Ernährung
Ernährung der Zukunft
Humbold Kosmos 2018
Um die Ernährung der Zukunft geht es in der aktuellen Ausgabe von „Humboldt Kosmos“. Ich schreibe darin über Kunstfleisch, Insekten-Cuisine und Hochhausfarmen, über Ernährungsmythen und was junge Forscher aus anderen Ländern von der deutschen Esskultur halten.
…über die Chancen einer langlebigen Gesellschaft, tänzerische Annäherungen an das Alter und sechs Hundertjährige als Filmhelden auf www.altern-in-deutschland.de
…über die Zukunftsaussichten unserer Jüngsten, Zwei-Kind-Familien, Eltern am Smartphone und eine bewegte Jugend für alle auf www.zukunft-mit-kindern.eu
